C-vitamin boost

Jeg synes lige for tiden, at der er utrolig mange mennesker der er syge eller godt på vej hen til at blive det. Det er jo heller ikke så underligt i denne periode, hvor stressniveauet lige ligger en tak højere end normalt pga. af højtiden, og så er det nemt at smitte/blive smittet når man befinder sig i lokaler med mange mennesker. Selv har jeg prøvet at gå uden om og holde god distance til al sygdom. Og har taget alt forsvar i brug for at undgå sygedagene.

Herhjemme har den bestået af juicer lavet på alle former for citrusfrugter, der er en god kilde til C-vitaminer. Som er godt for immunforsvaret. I min citruspresser presser jeg grapefrugter, appelsiner, citroner og clementiner. Og til sidst river jeg et stort stykke ingefær ned i juicen. Det er lidt af en sur blanding, men det smager godt! Hvis ikke man gider at presse citrusfrugter, kan man i stedet drikke kogt vand med ingefær og citron.